Irish Coffee
- 4 cl Tullamore Dew
- 15 cl kaffe
- 1 stk brun kandispind
- 10 g flødeskumr
Ingredienser
- Hæld Tullamore Dew i et glas.
- Fyld glasset med kaffe.
- Tilsæt kandispinden.
- Tilsæt flødeskum på toppen og servér.
- Rør rundt med kandispinden til sukkeret er oplæst.
Fremgangsmåde
Er du nysgerrig på drinken?
Hvor stammer Irish Coffee fra?
Det her kommer nok ikke bag på nogen: Irish Coffee stammer fra Irland – præcis som navnet antyder.
For at være helt konkret stammer drinken fra Shannon lufthavn i Irland, hvor der i 30’erne og 40’erne var stor trafik af folk, der skulle flyve til og fra Amerika. Myten om Irish Coffee lyder, at en bartender på en lufthavnens barer serverede denne drink for nogle amerikanske passagerer, der var trætte og kolde efter en lang, kølig flyvetur.
Én af de amerikanske gæster var særligt glad for drikken – Stanton Delaplane. I 10 år forsøgte han at genskabe drinken hjemme i Amerika, men han kunne ikke få den til at smage præcis, som den han fik i den irske lufthavn.
Han besluttede at tage tilbage til Irland for at genskabe opskriften. Stanton fandt ud af, at prikken over i’et var den irske whiskey. Efter at være vendt hjem til Amerika fik han stor succes med sin opskrift på Irish Coffee.
Alternativer til Irish Coffee
Er du lidt af en coffeeholic? Der findes heldigvis mange cocktails, der byder på en god sjat kaffe!
En Grønlandsk Kaffe minder meget om en Irish Coffee, men den er en smule stærkere og indeholder mere whiskey. Derudover er der selvfølgelig Black Russian, White Russian og Espresso Martini, der alle byder på den behagelige smag af kaffe!
Mange nyder også en simpel, men lækker, kop varm kaffe med Bailey. Det bliver næsten ikke mere simpelt.
