Amaretto Sour
Amaretto Sour har en karakteristisk smag af mandler, der får en lækker dybde i kombinationen med bourbon, citron og sukker. Cocktailen shakes med æggehvider, der giver konsistens og en silkeblød tekstur.
- 2 cl Amaretto
- 2 cl Bourbon
- 2 cl citronsaft
- 2 cl sukkersirup
- 1 cl æggehvide
- 1 skive tørret citron
til pynt - 75 g isterninger
- 1 stk. lowball glas
Ingredienser
- Hæld amaretto likør, bourbon, citronsaft, sukkersirup og æggehvider i en shaker.
- Dry shake grundigt i ca. 15 sekunder.
- Tilføj isterninger i shakeren og ryst igen.
- Strain blandingen over i et lowball glas med isterninger.
- Pynt med en skive tørret citron.
